Email

info@acman.vn

Hotline

0966 04 34 34

Địa chỉ

Tầng 6, Số Nhà 28, Ngõ 460 Khương Đình, Hạ Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.

  1. Home
  2. »
  3. Phần mềm nhà hàng
  4. »
  5. Phần mềm quản lý nhà hàng Buffet

Phần mềm quản lý nhà hàng Buffet

Mục Lục
Nếu bạn thích bài viết, vote ngay post

Từng có một thời mô hình nhà hàng buffet đua nhau mở ra rầm rộ, thu hút rất đông khách đến thưởng thức. Nhưng theo thời gian, số nhà hàng còn trụ được tới thời điểm này không nhiều, một phần vì chủ nhà hàng chưa có nhiều kinh nghiệm mở nhà hàng buffet cũng như chưa có một quy trình quản lý đủ tốt dẫn tới thâm hụt vốn chỉ trong thời gian ngắn. Để giải quyết vấn đề này cũng như tăng thêm tính cạnh tranh cho đơn vị của mình, nhiều chủ nhà hàng đã tìm tới phần mềm quản lý nhà hàng Buffet.

Và để làm rõ hơn các tính năng vượt trội của công cụ hữu ích này, các bạn hãy tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây nhé.

1/ Tại sao nên sử dụng phần mềm quản lý cho nhà hàng Buffet

Phần mềm quản lý nhà hàng BuffetMô hình quản lý nhà hàng Buffet là một mô hình có những yêu cầu đặc thù riêng vì đây là mô hình nhà hàng phù hợp với những thực khách muốn ăn thỏa thích mà không phải trả thêm tiền. Đảm bảo hài lòng thực khách nhưng vẫn duy trì được lợi nhuận qua thời gian.

Do đó, để hạn chế tối đa những rủi ro dẫn đến thua lỗ, việc quản lý phải thực sự chặt chẽ. Mọi khía cạnh trong công việc kinh doanh đều phải được theo dõi kỹ càng, chính xác và minh bạch. Chắc chắn nếu không có phần mềm hỗ trợ, bạn sẽ không thể tối ưu phục vụ nhanh cho cả một quy trình hoạt động và phục vụ khách hàng dù là cơ bản nhất.

Ngoài ra, trong phần mềm quản lý nhà hàng, hệ thống báo cáo cũng là một thành phần quan trọng mà bất kỳ một người chủ nhà hàng cũng cần sử dụng, theo dõi và giám sát. Từ dữ liệu của báo cáo hoạt động mà người chủ có thể đưa ra các quyết định tiếp theo chính xác, hợp lý, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của toàn bộ nhà hàng.

Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng buffet là lựa chọn thông minh của các chủ nhà hàng. Đây là giải pháp quản lý đơn giản và hiệu quả nhất. Phần mềm này sử dụng rất nhiều tính năng chuyên biệt dành cho nhà hàng buffet. Đó là lý do vì sao chúng là công cụ hỗ trợ đắc lực cho người quản lý.

Hiện nay, chỉ có một số ít phần mềm quản lý nhà hàng đáp ứng được những tiêu chí khắt khe của các nhà hàng Buffet. Và một trong số ít các giải pháp được đánh giá cao hơn cả là phần mềm quản lý nhà hàng ACMan Bar của công ty cổ phần phát triển công nghệ ACMan.

2/ ACMan Bar – Phần mềm quản lý nhà hàng Buffet và những ưu điểm vượt trội

Nhờ sức mạnh của ứng dụng công nghệ thông tin, việc quản lý nhà hàng buffet đã trở nên đơn giản và hiệu quả hơn rất nhiều. Phần mềm ACMan Bar có rất nhiều ưu điểm vượt trội, cụ thể như sau:

a/ Hỗ trợ quản lý giá vé buffet

Các nhà hàng buffet thường có các loại vé ứng với các thực đơn khác nhau. Khách hàng sẽ mua vé để chọn món ăn yêu thích. Do đó nếu quản lý thủ công rất dễ gây nhầm lẫn, tốn thời gian và công sức.

Tuy nhiên khi sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng thì mọi thứ đã thay đổi. Phần mềm giúp quản lý từng loại vé buffet khác nhau. Đồng thời giúp quản lý đầy đủ số lượng suất ăn và doanh thu bán hàng theo từng mốc thời gian. Bên cạnh đó, phần mềm còn giúp phân loại nguồn khách hàng sử dụng voucher. Từ đó đưa ra chính sách khuyến mại phù hợp.

Bên cạnh đó, phần mềm sẽ hỗ trợ bán hàng đa dạng cho mô hình buffet như:

– Nhà hàng vừa bán theo vé buffet, vừa tính tiền riêng (Ví dụ: Miễn phí đồ ăn, tính tiền nước kêu thêm)

– Buffet phục vụ theo bàn:  nhân viên ghi order yêu cầu của khách và chuyển order xuống bếp từ xa (Thường thấy ở mô hình buffet nướng, buffet lẩu)

– Buffet tự chọn: Khách tự phục vụ đồ ăn, bếp tự động lên món khi hết đồ ăn

– Nhà hàng kết hợp giữa buffet và nhà hàng thông thường (Khách có thể mua buffet hoặc tính tiền từng món)

b/ Quản lý hàng hóa, thực phẩm xuất nhập

Quản lý kho là tính năng quan trọng trong các phần mềm. ACMan Bar sẽ giúp quản lý số lượng xuất nhập mỗi loại nguyên liệu, tồn kho cuối ngày. Báo cho người quản lý biết khi lượng tồn kho xuống thấp để nhập hàng kịp thời.  Phần mềm cũng giúp quản lý giá vốn nhập hàng, nhà cung cấp, hạn sử dụng hàng hóa,…

Các tính năng thiên về quản lý số liệu như quản lý giao dịch, quản lý công nợ với các nhà cung cấp cũng có sẵn trong phần mềm. Trong trường hợp cần quản lý chuyên sâu hơn về nghiệp vụ kế toán, quý khách hàng có thể sử dụng kết hợp ACMan Bar với phần mềm kế toán ACMan để đạt hiệu quả tối ưu nhất. Hai phần mềm này đã được tích hợp với nhau, các bạn kế toán sẽ không cần mất công nhập liệu lại nữa.

>>> Xem thêm:

Phần mềm ưu việt để quản lý nhà hàng khách sạn

Quản lý nhà hàng bia hơi có thể sử dụng phần mềm nào tốt

c/ Phần mềm quản lý nhà hàng giúp định lượng nguyên liệu chính xác

Theo cách quản lý thủ công, nguyên liệu thường được “khoán” trong ngày dựa trên số lượng khách hàng. Cách định lượng này chỉ mang tính tương đối và tạo nên những lỗ hổng, dễ gây thất thoát cho nhà hàng. Nhờ ứng dụng phần mềm, việc quản lý nguyên liệu trở nên rất chặt chẽ và chính xác cho mỗi món ăn. Vì thế không có chuyện thất thoát nguyên liệu. Đảm bảo lợi ích cho chủ nhà hàng.

d/ Tối ưu hóa quy trình bán hàng

Với sự hỗ trợ của phần mềm quản lý nhà hàng ACMan Bar, quy trình bán hàng sẽ được tối ưu một cách đơn giản và hiệu quả nhất, đáp ứng đầy nghiệp vụ quản lý nhà hàng từ gọi món, thu ngân, thanh toán nhanh chóng đến chế biến và thu tiền.

Đầu tiên, nhân viên có thể nắm bắt được tình trạng của tất cả các bàn của nhà hàng của mình ngay trên màn hình quản lý của phần mềm quản lý nhà hàng. Giúp việc kiểm soát tình hình khách hàng trở nên dễ dàng hơn.

Toàn bộ thông tin được ghi nhận khi đặt bàn được thể hiện trên hóa đơn một cách rõ ràng, dù là định lượng, thời gian ra vào hay số bàn, số lượng người. Về mặt quản lý, lịch sử giao dịch được lưu trữ, báo cáo thống kế hóa đơn và tổng hợp doanh thu trong ngày.

Với sự hỗ trợ của ACMan Bar, gần như mọi khâu trong quy trình bán hàng đều trở nên nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn. Khách hàng cũng không còn phải mất thời gian chờ đợi khi gọi món, khi thanh toán tiền… qua đó tạo sự hài lòng cho khách hàng mỗi khi đến ăn.

e/ Hỗ trợ quản lý các chương trình khuyến mãi

Để thu hút khách hàng, các nhà hàng buffet thường đưa ra các chương trình khuyến mãi. Ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý sẽ giúp thực hiện các chương trình này dễ dàng hơn. Như giảm giá món ăn, giảm giá theo đối tượng khách hàng, giảm giá theo khung giờ… Chi tiết của mỗi chương trình khuyến mại sẽ được quản lý trong phần mềm. Nhờ đó rất dễ theo dõi và kiểm tra, đồng thời hạn chế được tối đa những nhầm lẫn không đáng có.

f/  Hỗ trợ quản lý nhân viên

Nhờ phần mềm quản lý nhà hàng, người quản lý dễ dàng kiểm soát các hoạt động của nhân viên. Vừa tránh thất thoát tài sản. Vừa kiểm tra được nhân viên có bị sai sót gì không. Nhân viên phụ trách đơn hàng nào, vào thời điểm nào. Đồng thời cũng chấm công tự động được cho nhân viên.

Mọi hoạt động của nhân viên như order, bán hàng, tính tiền,… đều được hiển thị chi tiết trên phần mềm theo thời gian thực. Chủ cửa hàng chỉ cần một thiết bị có cài đặt phần mềm và kết nối Internet là có thể theo sát tình hình công việc của nhà hàng mọi lúc mọi nơi

g/ Báo cáo doanh thu chính xác, nhanh chóng

Chủ nhà hàng dễ dàng nắm được doanh thu bán hàng tại mỗi thời điểm nhờ ứng dụng phần mềm. Đây là ưu điểm vượt trội của phần mềm.

Ngoài ra, bạn còn có thể xem báo cáo chi tiết, báo cáo nội bộ với chiều tiêu chí tùy chọn khác nhau như dạng biểu đồ về thu-chi, số lượng đơn hàng, tồn kho, công nợ theo ngày, ca làm việc của nhân viên,…

h/ Hỗ trợ thanh toán bằng thẻ tích điểm, thẻ ngân hàng

Hiện nay mua hàng không sử dụng tiền mặt đã khá phổ biến ở Việt Nam. Bên cạnh đó, các chương trình khuyến mãi như thẻ tích điểm, thẻ nạp tiền cũng là một hình thức để níu chân khách hàng cực kỳ hiệu quả được nhiều nhà hàng áp dụng.

Với phần mềm quản lý nhà hàng ACMan Bar, khách hàng được hỗ trợ thanh toán theo nhiều hình thức khác nhau, đặc biệt là hình thức quẹt thẻ tích điểm hay thẻ ngân hàng, mang đến sự tiện lợi cho khách hàng khi đến ăn tại đây.

Nếu các bạn đang cần tìm một phần mềm giúp mình giải quyết các vấn đề của nhà hàng Buffet, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận tư vấn và báo giá chi tiết nhất:

Công ty Cổ phần Phát triển Công nghệ ACMan

Điện thoại: 1900 63 66 85

Hotline: 0966 04 34 34

Email: sales@acman.vn

Đăng ký dùng thử miễn phí và nhận tư vấn về phần mềm ACMan

Tác giả

Thực Hiện Bởi : acman.vn

Phan Thế Thịnh
Phan Thế Thịnh

Bình luận

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tìm kiếm

Liên hệ tư vấn

Đăng ký ngay, không bỏ lỡ

Thông tin hữu ích mới nhất mỗi tuần: Bài viết chuyên gia, Thư mời hội thảo, Báo cáo chuyên ngành, eBook…
Công ty ACMANTư vấn
Scroll to Top
Nghỉ lễ 10-3

Đăng ký tư vấn

Vui lòng điền thông tin sau. ACMan sẽ liên hệ với bạn trong 24h làm việc