Mở nhà hàng buffet hải sản là một ý tưởng hấp dẫn nếu bạn đã lựa chọn ngành kinh doanh đồ ăn thức uống F&B để đầu tư. Tuy nhiên, để có thể quản lý nhà hàng tốt thì không hề dễ dàng. Đặc biệt là trong thời đại công nghệ số hiện nay, mức độ cạnh tranh lại càng khốc liệt. Lúc này, việc ứng dụng một phần mềm quản lý nhà hàng buffet hải sản có thể giúp bạn vận hành và kinh doanh nhà hàng, quán ăn một cách trơn tru.
1. Tiềm năng khi đầu tư kinh doanh nhà hàng hải sản
Hải sản là loại đồ ăn khá cao cấp, tươi sống và đem đến giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay không quá khó có thể thưởng thức hải sản, bạn không cần phải đến khu vực ven biển khi đã có rất nhiều cửa hàng hải sản trong thành phố.
Nhờ có thiết bị hiện đại, hải sản tươi sống được vận chuyển từ vùng biển và thả nuôi ở những bể chứa. Các bể hải sản này được trang bị hệ thống lọc nước, cung cấp oxy tối tân.
Các nhà hàng hải sản hiện nay là lựa chọn hàng đầu cho các gia đình, công ty… đên liên hoan tụ họp, tiếp đón khách. Khách hàng thường là ở mức thu nhập khá, có điều kiện, quan tâm đến chất lượng đồ ăn và dịch vụ. Hiện nay những nhà hàng sản cũng có rất nhiều món ăn cao cấp như tôm hùm Alaska, cua hoàng đế, bào ngư… Những sản phẩm ấy được nhiều người yêu thích vì giá trị dinh dưỡng, quý hiếm và được chế biến đặc biệt. Vì thế kinh doanh nhà hàng hải sản rất có tiềm năng và thu hồi vốn nhanh chóng.
Có thể thấy tiềm năng khi đầu tư kinh doanh nhà hàng hải sản đặc sản còn rất nhiều. Tuy nhiên, mấu chốt để nhà hàng có thể đột phá và cạnh tranh chỉ gói gọn trong một hoạt động duy nhất. Đó chính là xây dựng quy trình quản lý nhà hàng chuyên nghiệp. Từng khâu từ lựa chọn mặt bằng, địa điểm, phong cách phục vụ, món ăn, cho đến số liệu được cập nhật chuẩn chỉnh, doanh số được thống kê hằng ngày và được trình bày rõ ràng nhờ bảng báo cáo chi tiết… Tất cả sẽ được đáp ứng với Phần mềm quản lý nhà hàng buffet hải sản ACMan Bar.
2. Các tính năng ưu việt khi sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng buffet hải sản, đặc sản ACMan Bar
a. Ghi nhận đặt chỗ, đặt món, đặt tiền chặt chẽ
Nhân viên thường ghi nhận đặt chỗ cho khách hàng một cách thủ công dẫn đến việc nhầm lẫn hoặc chồng chéo. Không quản lý được bàn đặt trước dẫn đến tình trạng bàn chồng chéo, khách đứng, khách ngồi, thừa thiếu chỗ, nhân viên không biết xử lý thế nào khiến khách hàng bực dọc bỏ đi.
Đây là tình trạng chung của nhiều nhà hàng đang gặp phải. Giờ đây anh/chị hoàn toàn có thể kiểm soát tốt tình trạng khách đặt bàn, lượng khách vào ra nhờ phần mềm ACMan Bar
– Quản lý bàn theo khu vực, theo tầng hạn chế tình trạng nhầm lẫn
– Sơ đồ bàn ăn trực quan, dễ dàng sắp xếp bàn cho khách hàng tránh tình trạng đợi lâu
– Bất kể cửa hàng có kết nối mạng Internet hay không, phần mềm vẫn bán hàng bình thường.
– Khi có kết nối trở lại, mọi báo cáo bán hàng sẽ được đồng bộ lên hệ thống tính tiền và đến máy của người quản lý một cách thông minh
b. Giúp nhân viên order nhanh, chuẩn, tiện
Nhân viên ghi order có thể nhanh chóng ghi order cho khách, chuyển món cần chế biến cho bếp, kiểm đồ và chuyển order cho thu ngân tính tiền,…
Ngoài ra, nhân viên có thể note thêm ghi chú như: ít ớt, nhiều sốt…Khách gọi thêm món cũng đều được cập nhật một cách chính xác, tránh nhớ nhớ quên quên sai sót như note giấy.
Phần lớn nhân viên nhà hàng hoặc chủ quản lý nhà hàng hải sản đặc sản đều ngại các thao tác rắc rối. ACMan Bar với giao diện thân thiện, các thao tác gọi món – đặt bàn đơn giản. Đặc biệt sử dụng được trên nhiều thiết bị nên tận dụng được những thiết bị sẵn có, tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.
c. Thu ngân thu tiền chính xác
Khi khách hàng yêu cầu thanh toán, thu ngân hoàn toàn có thể tính tiền chính xác được khi toàn bộ order của khách hàng đã được chuyển lên mà không cần phải mất thời gian di chuyển nhiều. Khách hàng không phải chờ đợi lâu, không nhầm món, sai món, nhầm tiền. Nếu hóa đơn đạt yêu cầu, phần mềm sẽ tự động chiết khấu nếu nhà hàng có chương trình ưu đãi.
>>> Xem thêm:
Phần mềm hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền cho nhà hàng tiệc cưới
Phần mềm hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền cho nhà hàng buffet
d. Quản lý chặt chẽ nguyên vật liệu và số liệu kinh doanh
ACMan Bar giúp anh/chị quản lý định lượng nguyên vật liệu, kiểm soát tình trạng kho quỹ, số lượng, hạn dùng, đưa thống kê, dự báo nhập, xuất rõ ràng, không sai sót một ly, không còn tình trạng lúc thừa, lúc thiếu. Chủ động trong việc điều chỉnh lượng bán nhờ tự động cập nhật mặt hàng bán chạy hoặc những mặt hàng còn dư thừa.
Nhà hàng có thể thiết lập thực đơn với số lượng món ăn không giới hạn, thống kê số lượng các món bán chạy giúp anh/chị điều chỉnh thực đơn phù hợp với thị hiếu khách hàng. Đặc biệt, người quản lý có thể tùy chỉnh các báo cáo, thống kê tình hình doanh thu lỗ lãi trong ngày và được tổng hợp mọi lúc, mọi nơi, chi tiết đến từng hóa đơn, khoảng thời gian, nhân viên thu ngân, phục vụ,… nhằm đưa ra những đánh giá chính xác nhất.
e. Quản lý từ xa
Một vài tình huống anh/chị không thể có mặt ở quán nhưng vẫn có thể quản lý trực tiếp trên điện thoại di động với phần mềm của quản lý. Dù ở bất cứ đâu đều xem được các báo cáo tổng quan: doanh thu, số lượng khách hàng, số món ăn được gọi nhiều hôm đó…
f. Loại bỏ gian lận với tính năng phân quyền và báo cáo lịch sử hoạt động của quán
Phần mềm quản lý nhà hàng hải sản ACMan Bar có chức năng phân quyền chi tiết cho nhân viên. Ở các cấp khác nhau, quyền hoạt động trên hệ thống cũng khác nhau. Chỉ khi có thiết lập quyền quản lý, nhân viên mới có thể chỉnh sửa hóa đơn từ bộ phận order đến chế biến và thu ngân.
Điều này khiến cho bất kỳ chỉnh sửa nào của nhân viên đều phải được sự chấp thuận, giám sát của quản lý hoặc chủ quán. Xóa bỏ tình trạng, tự động sửa đơn. Người quản lý cũng có thể dễ dàng theo dõi số liệu của từng nhân sự, từ đó dễ dàng hơn trong việc kiểm soát đơn hàng được chỉnh sửa và quản lý chặt chẽ hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
g. Giao diện trực quan, dễ sử dụng
ACMan Bar được thiết kế với giao diện thuận tiện, dễ dàng thao tác cho tất cả các bộ phận, tất cả nhân sự kể cả những người không thực sự biết nhiều về tin học.. Chỉ mất từ 5 – 10 phút để tải và sử dụng thành thạo phần mềm.
Các bạn cũng không cần mất quán nhiều chi phí đầu tư cho thiết bị. ACMan Bar thích hợp với hầu hết các cấu hình máy tính thậm chí là với các máy tính có cấu hình yếu.
Với ACMan Bar, sản phẩm dành riêng cho đối tượng kinh doanh nhà hàng, quán ăn. Nghiên cứu và phát triển dựa trên những nghiệp vụ cơ bản nhất của một nhà hàng, để đảm bảo dù với quy mô lớn nhỏ, đơn chuỗi, chúng tôi vẫn luôn tự hào là người bạn đồng hành hiểu rõ, và hỗ trợ chủ quán một cách thuận tiện và dễ dàng nhất.
Để được trải nghiệm thử miễn phí phần mềm quản lý nhà hàng hải sản ACMan Bar, xin quý khách hàng vui lòng liên hệ:
Website: acman.vn
Hotline: 0966 04 34 34
Điện thoại: 1900 63 66 85
Email: sales@acman.vn
